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【閉店のお知らせ】
この度、かわ乃博多店は、家主様のご都合により立ち退きの為、 2月28日をもちまして、閉店する運びとなりました。 これまでのご愛顧、心より感謝申し上げます。
もつ鍋の老舗「もつ料理 かわ乃」が福岡市に誕生したのは、今から六十年以上前の昭和二十八年。初代の店である「春吉本店」はそのままに、現在では二号店となる「博多店」も開店し、昔と変わらず日々多くのお客様に美味しいもつ鍋をご提供しております。福岡の名物としても有名なもつ鍋は、初代が考案した定番の“しょうゆ味”をはじめ、新しく生まれた“みそ味”、博多店限定の“博多和風だし味”の三種類の味をご用意。もちろんもつ鍋以外にも、もつ焼きや酢もつなどのもつ料理、馬刺しや一口餃子などの九州名物をお楽しみいただけます。個室も完備しておりますのでぜひお近くの店舗でご堪能くださいませ。ご自宅でゆっくり味わいたい方には、通販のもつ鍋のお取り寄せもおすすめです。
もつ鍋というのは本来、“主役のもつを食べるための鍋”があるべき姿。だからこそ当店では、野菜は少なめにもつはたっぷりと入れるのが昔からのこだわりです。一切臭みのないもつは鮮度の良い国産もの。丁寧に下処理したせんまい、ミノ、大腸、シマチョウ、ハツをミックスしております。かわ乃のはじまりであるしょうゆ味をはじめ、親子三代に渡り受け継ぐ伝統の味を、皆様にお楽しみいただければ幸いです。
創業以来変わらぬ場所、変わらぬ建物で営業する「春吉本店」は、どこか温かみと歴史を感じる趣深い空間が魅力です。女将が昔ながらのもつ鍋を守り続けており、多くの常連様にご愛顧いただいて参りました。かわ乃を愛してくださる皆様の思い出が詰まったこの場所で、美味しいもつ鍋をご提供いたします。
博多駅はもちろん、祇園駅からもほど近い「博多店」は、観光・出張でお越しの際や接待などのおもてなしの席に最適です。アクセスがしやすく、様々なお集まりに適しております。また、三代目考案の博多和風だし味のもつ鍋は博多店限定。炙りもつと和風だしの上品な味わいが格別です。ご来店の際はぜひお召し上がりください。
かわ乃渾身のもつ鍋をぜひご家庭で。創業当時から受け継いできたしょうゆ味のもつ鍋を、通販でご用意しております。セットの内容は、火入れした国産もつ入りのだしとチャンポン麺、薬味。これらを冷凍でお届けいたします。ご自宅でキャベツやニラ、豆腐などの具材をご用意いただくだけで、手軽に美味しいもつ鍋が出来上がりますので、普段のお食事やご贈答用にぜひご利用ください。
※写真は3人前のイメージです。
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